お正月のカニが美味しい理由を語る

お正月のカニが美味しい理由を語る【正月はカニで決まり!】

お正月といえばおせちとお雑煮!

 

と考える方が大半ではないでしょうか?

 

しかし実はこの時期のカニも本当に美味しいんです。

 

ぜひ、お正月にはカニを食べて下さい。
おせちやおもちに代わるお正月の定番料理にカニを提案します。

 

お正月にわいわいかにを食べよう

 

 

お正月と言えばカニ!絶対に美味しい時期

 

 

カニの旬は冬でしょ!とお考えの方は多いかと思いますが、
実は、カニの種類、産地によって、本当に時期がバラバラなんです。
冬のもの、秋のもの、春のもの、様々です。

 

また、同じ種類の同じ地域でも、
最も身入りが良い時期、甘みが強い時期、漁が解禁された時期、など
色々と変わっていく、奥深い世界です。

 

ですから、その時売っているものをきちんと見分けるのが大事です。
また、現在は捕れたカニをすぐ冷凍し、鮮度を保つ技術が進化を遂げています。
旬の時期じゃなくても、美味しいカニがたくさん食べれる時代になりました。

 

お正月は全国各地にカニが出回りますよね。

 

お正月と言えば、家族や親戚とゆっくり過ごせる数少ない時期です。

 

そんな時、大勢でのんびりと美味しく食べれるカニはぴったりの食べ物だと思います。
ちょっと贅沢で、美味しくて、子供から大人まで嬉しい食べ物。
ゆでたカニをワイワイ楽しく食べたり、ひとつのお鍋を皆でつついたり、
仲良く食べれるのもカニも魅力です。

 

カニを囲んでみんなで食べることで、お正月気分も高まるのではないでしょうか?

 

カニってやっぱり年に何回も食べるものではありませんから、
ゆっくりと年末年始のお休みの時期にこたつに入って食べるカニはまた格別です。

 

かに鍋かにしゃぶなど体が温まる料理にもできますし、
カニの入ったお味噌汁や、焼きガニ天ぷらなどもいいですね。
少し豪華な食卓はお正月の時期には最適だと思います。

 

ぜひ、試してみてください!
色んな料理に使用してね

 

 


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